シンプル生活研究所

衣食住シンプル生活を目指します

新潟ラーメン

初めて買ってみました 「新潟ラーメン」 チャーシューは豚バラ薄切り肉を丸めて片栗粉をまぶし焼き、調味料で味付け 簡単 メンマは醤油、豆板醤、味覇で味付け 後はほうれん草、ネギ、海苔をのせて ラーメンを素早く仕上げる工夫 皿に具をのせ、スライド 子供達は…

泡キッチンブリーチ

キッチン泡○イターのバッタもん 「泡キッチンブリーチ」 ダイレックスで¥170位 詰め替え用は¥120 ○イターの容量が400ml こちらは520ml 泡ブリーチが大好きです 今日は除湿器の水タンクがカビだらけだったので、これでキレイににしました

塩昆布

スーパーで見つけました 塩昆布 業務用 500円位でした ピーマンの細切りとごま油と和える料理しか作らないけど… もっとレパートリーを増やしたい

きゅうり漬け

夏によく作ったきゅうり漬け 白だし100cc 水200cc 酢少し にんにく少し にんにくが入るといい感じ 小2の長女 来月の持久走(700m)の練習が始まりました 今日は女子70人弱で走り11位 本人は1位になりたいそうで、今日から朝5時半に起き主人とランニング 超ビビ…

ダイソー

ダイソーで買ったもの 靴下 脛の部分に控えめな花の刺繍 可愛い 「ふれ愛交差点」 スーパーに置いてある冊子 これを作ってみようかな カレー味のしょうが焼き 美味しそう 2回目のシャインマスカット 幸せの味

煮込みラーメン

毎日の様に大鍋料理 大量の野菜を切って 今日は煮込みラーメン 4人分では足りず、6人分で作ります 夕ごはんは家族で「いただきまーす」と言いニコニコ食べるってイメージ 現実は次女がほぼ毎日の様にグズり(長女と同じものを食べたくない 一番に食べ終わりた…

炊飯器

楽天で買った炊飯器が届きました 本当は昨日届くはずが、再配送が夜の10時になると言われ諦めました 宅配便さん、忙しそうです 頑張ってください 前の炊飯器 15年以上使いました 今までどうもありがとう 今回買ったのは、東芝製で3万円弱(ポイントを分も含む) …

うどん

たまに作る味噌味のうどん 大量の野菜を切って 必ず入れるのはカボチャと白菜、豚こま 今回はごぼうは1本入り、しめじも追加 油揚げを入れるのを忘れました 煮込んで… 完成 副菜はオクラのお浸し

子供の朝ごはん

朝ごはんを沢山食べない長女に「朝ごはん、何が食べたい?」と聞いた 「塩コショウをかけた目玉焼きと、ワカメご飯とスープ」との事 今朝の長女の朝ごはん 目玉焼き→ハムエッグ(黄身を潰した方がよく食べる気がする) 完食 次女の髪型 くるりんぱハーフツイン

ビニール手袋

ダイソーで買うビニール手袋 今回で二回目 和え物や餃子の種などを混ぜる時、使います これだけ安いから、もちろん中国製 でもこの表示を信じて使ってます

グレーテルのかまど

好きな番組の一つ グレーテルのかまど 今日はまた面白そうな食べ物 観たいけどもう寝なくては… 今日からお昼寝がない次女 不眠症じゃないかと疑う位、寝ない次女 今日からすぐ寝るはず…あれ?全く寝る気がないみたい…おかしいな

アイスケーキ

昨日は次女の誕生日でサーティワンのアイスケーキを食べました 店員さんの手書きのメッセージ 凄いサービス

ステーキ

アメリカ産の牛肉はナチュラルビーフに限って買います 100g198円(安い!) まず叩いて(面倒臭いのでトレイの上で) フライパンで焼き アルミホイルで保温 私はよく焼いた方が好きなので、これを5回繰り返す(結構な手間だな) 出来上がり 子供も沢山食べました

ズッキーニ炒め

今日のお弁当の副菜 ズッキーニ炒め 油で炒め塩コショウ 最後に「にんにく醤油」をかけます ただ醤油ににんにくを入れただけ ズッキーニは火加減が難しい すぐ柔らかくなってしまう

長女のお弁当

今日から小学校 午後からは児童クラブなのでお弁当を持たせました 今日でお弁当作りはとりあえず終わり 長かった 野菜の値段高騰してたので、緑の野菜が買えなかった 冷凍のブロッコリーがあったので、卵とハムで炒めました 結局、毎日グラタンを入れました

小松菜の和え物

週に1回は作ってる気がする 小松菜 もやし ハム コーン プチプチ海藻麺 醤油大2 酢大2 ごま油大1 便秘気味の長女も沢山食べてくれます

ねぎ油のもやしラーメン

コウケンテツさんのレシピ これで作るのは何回目だろう 子供達も沢山食べました

出汁醤油

スーパーで出汁醤油の隣にあったから、多分出汁醤油なんでしょう 「越のむらさき」 オクラにかけて食べました 弥彦神社のおでんのこんにゃくは、この越のむらさきを入れてると思います 鍋の近くに置いてあるのを、たまたま見てしまった

ガパオライス

Eテレの「きょうの料理 ビギナーズ」を観ていて、次女が食べたいと言ったので作ってみました 豚ひき肉 ピーマン(今回は少なめ) にんにく オイスターソースなどの会わせ調味料 分量は「きょうの料理」を参考にしました にんにくと豚ひき肉を炒め調味料を入れ …

米びつ

我が家の米びつ 5年前位にダイソーで600円で買いました 計量カップはこちら アヒル(可愛い) 可愛いけどちゃんと無洗米のメモリもあります 収納は流し後ろの棚 今のところ何の不満もなく使えてます 我が家は実家から米をもらって食べてます 今回のお米は何か…

包丁

私の使ってる包丁 栄養士の専門学校で2年間使いました その後、病院の給食で調理の仕事を8年間しました 毎日の様に使いました 25年以上使い…ボロボロですが、買い替えるつもりもなく 柄の裏には私の旧姓が彫ってあります 出来たら死ぬまで使いたい 収納はあえ…

ロハコ

アスクルの家庭版「ロハコ」 今回頼んだのが ふきん(無印の物に似てるけど安い) 1000円位 眉ずみ詰め替え用(無印) ロハコの良いところは 注文してから早く届く 2000円以上送料無料 2000円以下でも送料220円 今までは会社の人達と一緒に頼んでました 今回初め…

枝豆

野菜の直売所で買った枝豆 500gで400円(安い) 茹でた感じ 美味しかった 来年は家庭菜園で作りたい

ヨーグルト

長女は便秘体質 今のところ一番効く食材がオリゴ糖 加糖タイプのヨーグルトに混ぜて食べさせます(凄く甘そう) 名付けて「魔法のヨーグルト」 たまに「魔法のう○こ食べよう」と間違えて言ってしまう

オイルスプレー

我が家のサラダ油とごま油入れ スプレータイプを使ってます サラダ油 ごま油 15プッシュが大さじ1 片手で使用出来て、凄く使いやすい フェリッシモで10年以上前に買いました もう売ってないので大切に使ってます

野田ほうろう

我が家の野田ほうろう(←何故変換できない?) 四角 味噌汁3杯分位入ります 白色なので底の汚れが目立つけど、こちらでキレイになります 使いやすかったらもう1個買おうかと思ったけど、四角い鍋って洗いづらい… もうこれで最後にします

鮭の自家製新潟漬

今日の夕御飯の主菜は原信で買ったこちら 「鮭の自家製新潟漬」 何をもって新潟漬けなのか… 越後みそを使っている 「新潟漬け」とか「新潟焼き」とか、何かそれだけ美味しそう 新潟は美味しいもので溢れてる 焼いた感じ 先日鯖の竜田揚げを作ったけど、子供が…

保冷剤

ダイソーで買った子供の保冷剤 長女用 次女用(自分で選んだ) 裏 ハートのキラキラ 二人とも凄く喜んで使ってるけど、冷凍庫から出して30分位で常温に戻ります

お弁当用ピック

子供のお弁当用ピック入れ 中はこんな感じ ぐちゃぐちゃ ドラえもん 前のシリーズのプリキュア シンプルな動物シリーズ リアルな動物シリーズ 一番のお気に入り(私が) ドラえもん以外100均です

金平ゴーヤ

次女が「今日給食にゴーヤが出て、美味しかった」と言いました ビックリ で、保育所の調理員の方に「ゴーヤをどう料理してるんですか?」と質問したら「金平を作るみたいに炒めてください」との事 栗原はるみ先生の金平ごぼうの調味料の分量がこちら 醤油大2 …