金平ゴーヤ

次女が「今日給食にゴーヤが出て､美味しかった」と言いました

ビックリ

で､保育所の調理員の方に「ゴーヤをどう料理してるんですか?」と質問したら「金平を作るみたいに炒めてください」との事

栗原はるみ先生の金平ごぼうの調味料の分量がこちら

醤油大２

砂糖大１

みりん大１

ごま油で炒めます

次女が言うには先生が和え物とかの野菜にのせて一緒に食べるみたい

で､夕食のチャプチェにのせてみました

合う

長女は苦手みたいだけど､次女は沢山食べました